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La Vie En Rose

LifeStyle Blog | Por Raquel Teixeira

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LifeStyle Blog | Por Raquel Teixeira

Restaurantes #22 | Papi & Lobster

Arrisco dizer que este vai ser o restaurante Italiano onde irei mais vezes em 2018!

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| Abóbora, bacon, mozzarella, Parmegiano Reggiano, tomate marinado e orégãos |

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| Chips de batata e Pasta de atum com anchovas e alcaparras | 

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 | Bacalhau Batido em sopa de grão de bico com chips de massa fresca e molho de pimento |

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| "Fare la Scarpetta" o ritual italiano que não julga quem gosta de limpar o prato com o pão!

Scarpetta de carne estufada e molho de pecorino | 

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| Pappardella com Borrego | 

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| Bacalhau, tomate seco e azeitonas|

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| Tomate, mozarella, manjericão, azeite virgemqueijo Burrata |

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 | Tiramisù composto por café, amêndoa, canela e topping de chocolate e pistachio |

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| Alguns dos maravilhosos queijos que existem no restaurante |

 

2017 não poderia ter terminado de melhor forma no que toca a conhecer novos restaurantes! Quem já segue o blog e instagram (no instagram poderás encontrar mais sugestões de restaurantes e com uma frequência maior) sabe que gosto de conhecer novos restaurantes e que quando gosto de um restaurante torno-me cliente habitual e vou muitas vezes, por vezes até demais, a esse sítio! Quando gosto, gosto mesmo e o Papi & Lobster foi um desses casos de "paixão à primeira dentada". 

 

Itália é sem dúvida um dos destinos da Europa que eu gostaria de conhecer e a comida italiana é das minhas favoritas. Quando soube da abertura do Papi & Lobster fiquei super curiosa com o conceito devido à fusão da comida italiana com os ingredientes portugueses e sobretudo pel falamos da junção de lavagante aos pratos, uma das palavras que compõem o nome:

Pa(pasta) Pi(pizza) & Lobster (lavagante). 

O espaço é muito bonito e a decoração retrata na perfeição o conceito do restaurante, misturando as cores e os traços italianos com a tradição dos azulejos portugueses e a arquitetura do próprio edifício. A comida tem uma excelente apresentação e sobretudo é diferente do habitual. As combinações de ingredientes podem, em alguns casos, parecer um tanto ao quanto estranha mas a verdade é que funcionam na perfeição! De todos os pratos que tivemos oportunidade de experimentar o meu favorito foi sem dúvida nenhuma a Scarpetta de carne estufada, um prato aconchegante, saboroso e em que podemos no final "Fare la Scarpetta" que significa em italiano o ato de limpar o prato! É pecado desperdiçar um bom molhinho, não achas?

 

Das várias pizzas que provei destaco pela diferença a de bacalhau e pelo contraste de sabor/temperatura a pizza composta por Tomate, mozarella, manjericão, azeite virgem e queijo Burrata. O queijo Burrata ao ser fresco contrasta na perfeição com os restantes ingredientes e a massa por ter uma fermentação lenta é super leve o que torna a digestão muito mais fácil. No Papi & Lobster as pizzas são retangulares e são partidas em pedaços para serem partilhadas. Para além disso se quiseres experimentar mais do que uma pizza o pizzaiolo divida a pizza ao meio e faz de duas pizzas, uma só! Boa ideia, não é? Existem ainda massas sem glutén, massas de arroz e muito mais. 

 

A hora da sobremesa não é algo que me entusiasme e as sobremesas italianas muito menos! Tiramisú nunca foi a minha primeira escolha mas depois de ouvir tantos elogios tive de experimentar! Resultado? E-X-P-E-R-I-M-E-N-T-A!!!! Se és fã de tiramisù vais ficar deliciad@, se não és fã vais passar a ser!!! Não te prometo que fiques fã de tiramisù no "geral" mas deste vais ficar com toda a certeza! 

 

Toma nota, o Papi & Lobster fica na zona de Alcântara, perto da estação de comboios de Alcântara-Terra e está à espera da tua visita! 

Papi & Lobster Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Restaurantes #14 | Il Mercato, o restaurante onde podes comer e ainda comprar os ingredientes!

Abriu no dia 26 de Janeiro o novo projeto do Chef Tanka Sapkota, um restaurante que tem dentro um mercado!

Tudo o que é servido no Il Mercato e que faz parte do menu do Chef provém de produtos que estão à venda no espaço!

No Il Mercato os clientes podem escolher entre 20 tipos diferentes de massas frescas todas elas produzidas com ovos biológicos. As massas frescas são feitas diariamente e em frente aos clientes como nos mercados em Itália e podem ser consumidas localmente ou levadas, a peso, junto com os molhos que todos os dias são preparados para combinar com as diferentes massas. Não acham fantástico? Eu fiquei super fã do conceito! Para além disso ainda encontramos uma grande variedade de enchidos, queijos, conservas e leguminosas, tudo vendido a peso/unidade. 

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No dia da abertura tive o prazer de provar o menu especial de degustação que começou com a famosa Mozzarella de bufála Bartoli, uma Foccacia e uns fresquíssimos Espargos com presunto.

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De seguida fomos brindados com, para mim, um dos reis deste restaurante, os Ravioli de abóbora com trufa negra. D-i-v-i-n-a-l! Começo a salivar só de pensar neste ravioli!

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O Ragu de vitela também estava ótimo e lembrou em muito a "comida da avó". Um prato saboroso, quente e aconchegante. Outro dos pontos altos desta degustação foi a Carne de vitela com redução de vinho marsala e gnocchi! Carne suculenta, tenra e no ponto! 

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A sobremesa foi o famoso tiramisu do chef, como não poderia deixar de ser. Eu que nem gosto muito de doces fui uma linda menina e comi tudo até ao fim! O sabor a café e a cremosidade foram as características que mais me fizeram apreciar a sobremesa. 

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O Il Mercato coloca à disposição dos seus clientes uma carta e ainda um menu diário (tanto ao almoço como ao jantar) em versão degustação de pequenas doses de produtos do dia (almoço - 11.95€ e jantar 19,95€). 

Il Mercato | Pátio Bagatela, Rua da Artilharia 1, 51 (Rato), Lisboa | 21 1930941 | Facebook

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Il Mercato Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

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